SPA
LT | EN
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
HORECA straipsniai
2010-08-18
Virtuvės meistrai, paprašyti patarimo, kokiais patiekalais ar deriniais būtų galima paįvairinti vasaros patiekalų iš sezoninių gėrybių valgiaraštį, nustemba: nėra čia ko mokyti, imkite visas darže ar sode užaugusias daržoves, vaisius, uogas ir maišykite, kepkite, virkite.
2010-07-18
Adomo ir Ievos nuotykis su obuoliu įrodė, kad žmogui visada labiausiai norisi to, kas griežčiausiai uždrausta. Kokteilių istorija tik patvirtina šį faktą: kokteilių, kurio atsiradimą nuo pat XX a. savinasi amerikiečiai, klestėjimo era prasidėjo būtent JAV, prohibicijos, arba sausojo įstatymo, laikotarpiu (1920–1933), dar vadinamu „kokteilių amžiumi“.
2010-06-21
Sena tiesa: šviežios prieskoninės žolelės net ir paprastą patiekalą gali paversti išskirtiniu valgiu, suteikti ypatingo, tik jam būdingo kvapo ir skonio. Tarkime, visiems žinoma, kad šaltibarščiai praras žavesį į juos pagailėjus krapų arba kad pomidorų geriausi draugai yra bazilikai, o prie avienos kepsnio ypač tinka mėtų padažas.
2010-06-21
Nėra to blogo, kas neišeitų į gera, įrodinėja Latvijos turizmo asociacija ir kviečia sunkmečiu lietuvių turistus nešvaistyti pinigų atostogoms tolimuose kraštuose, o ilsėtis keliaujant po Latviją.
2010-05-08
Maisto gaminimą didieji virtuvės meistrai vadina menu, bet ateinantį rugsėjį šis užsiėmimas oficialiai taps mokslu. Rugsėjį geriausiu pasaulio šefu vadinamas katalonas Ferranas Adria Harvardo universitete JAV pradės dėstyti visiškai naują discipliną – kulinarijos fiziką.
2010-05-02
Trumai ir šampanas pietums tapo šiek tiek per brangūs? „Michelin“ žvaigždėmis nusagstyti Paryžiaus restoranai vargina savo formalumu? Pasaulio gastronomijos sostine vadinamame mieste smalsus skonio turistas tikrai atras įdomių, ne mažiau gardžių, bet mažiau kainuojančių alternatyvų įgrisusioms Paryžiaus kulinarinėms klišėms.
2010-04-19
Kalbant apie restoranų virtuves dažnai išgirsi sakant „skonio reikalas“. Nepaisant to „skonio reikalo“, pasaulyje egzistuoja toks amatas kaip restoranų ir maisto kritikai.
2010-02-20
Aviena ir ėriena dėl savo specifinio skonio ir kvapo visada buvo ir yra vertinama gurmanų. Šios rūšies mėsos patiekalų galima paragauti ir dažname mūsų restorane. Dar smagiau – patiems namuose pasigaminti patiekalą iš avienos ar ėrienos, juolab ne vienas virtuvės meistras VŽ „Savaitgaliui“ yra patarę, ką ir kaip iš jos gaminti namuose.
2010-02-19
2010-02-18
Siekdamos išsaugoti Lietuvos aludarystės tradicijas ir skatinti visuomenę pažvelgti į alų, kaip į unikalų kultūrinį paveldą, šalies alaus bendrovės ir salyklininkai susitelkė į LIETUVOS ALUDARIŲ GILDIJĄ. Aludarystės amatas Lietuvoje žinomas nuo senų laikų. Jau XI a. Lietuvoje verdamas alus buvo neatsiejama svarbiausių kalendorinių švenčių, darbymečių, ir susibūrimų dalis, tačiau labiausiai jis išpopuliarėjo XVI a.
2010-02-17
Virtuvės meistro Gordono Ramsay laimėjimų sąraše – 11 prestižinių „Michelin“ restoranų gido žvaigždučių, keliasdešimt po skirtingus žemynus išmėtytų restoranų, daugiau nei 20 receptų knygų, keletas kulinarinių šou abipus Atlanto ir prekės ženklu tapęs vardas – jis pelnytai vadinamas Didžiosios Britanijos virtuvės pasididžiavimu.
2010-02-17
Su Maurice'u Richardu Hennessy, konjako „Hennessy“ prekių ženklo ambasadoriumi, susitikome Vilniaus viešbutyje „Stikliai“. Nuo XVIII a. konjaką gaminančios šeimos atstovas mielai pasakoja apie konjako gamybą, pabrėžia gėrimo kokybės svarbą ir savo šeimos išskirtinumą kitų konjako gamintojų atžvilgiu.
2010-02-10
SPA verslo pradžia dažnai atrodo bauginanti. Ypač tiems verslininkams, kurie yra šios srities naujokai. Dažniausiai klientai konsultacijų metu pateikia tokius klausimus: „Nuo ko turėčiau pradėti?", „Koks turėtų būti SPA salonas?"
2010-02-07
Sakoma, jog šviežių ir šaldytų žuvų skoniai skiriasi kaip diena ir naktis, o paragavus pirmųjų, kitokių daugiau ir nesinori. Skonis skoniu, bet neretai pasirinkimas priklauso ir nuo pasiūlos – ne visur šviežių žuvų pas mus nusipirksi, ir nuo lėšų – dauguma šviežių produktų brangesni.
2010-01-30
Įvairių rūšių sūriai, ko gero, yra vienas populiariausių pasaulyje užkandžių ir dažniausiai šeimininkes gelbstinčių produktų, ypač užgriuvus netikėtiems svečiams. Su sūriu akimirksniu paruoši gausybę patiekalų – pradedant paprastais skrebučiais, baigiant fondiu pramoga šaltą žiemos vakarą.
1 2 3 4 5 6
 
Vartotojų sritis
Renginių ir parodų kalendorius
<< Rugsėjis 2010 >>
PATKPnŠS
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Paieška
      kontaktai   |   reklama   |   taisyklės