|
|
|
VIEŠASIS MAITINIMAS
|
|
2010-02-23
Per dvi dienas organizatoriai prekybos centro lankytojams išdalino kelis tūkstančius puodelių kavos ir išrinko Lietuvos kavos ruošimo čempionus, kurie vasarą atstovaus mūsų šalį Pasauliniame kavos ruošimo čempionate.
Šeštajame „Lietuvos kavos ruošimo čempionate“ dalyvavo 17 meistrų. 6 finalininkai per 15 minučių turėjo paruošti po keturis 3 skirtingų gėrimų puodelius: espresso, cappuccino ir vieną pačių sugalvotą kavos gėrimą. Nors vertindami konkursantus teisėjai didžiausią dėmesį skyrė kavos skoniui, svarbi buvo kiekviena gėrimo ruošimo detalė: net parinktas muzikinis fonas, stalo serviravimas, vienos ar kitos kavos rūšies pasirinkimo argumentacija.
Ruošdamas kavą kiekvienas dalyvis pasakojo, ką ir kaip daro ir savo veiksmais bei žodžiais stengėsi išreikšti aistrą kavai. „Juk tik tas, kuris myli savo darbą, o šiuo atveju – kavą, gali tapti čempionu”, – pasakojo "Kavos kultūros dienų 2010" organizatorė V.Masteikienė. „Lietuvos kavos ruošimo čempionate“ pirmą vietą iškovojusi Agnė Dirsaitė vasarą šalį atstovaus Londone vyksiančiame Pasaulio kavos ruošimo čempionate. Tokio aukšto įvertinimo Agnė teigė nesitikėjusi. „Džiaugiuosi teisėjų išreikštu pasitikėjimu, tačiau iki birželio dar turiu laiko, kurį skirsiu pasiruošimui dalyvauti pasauliniame čempionate“, – sakė UAB „Šviežia kava“ atstovaujanti barista. Kartu su Agne į Londoną vyks ir „Latte Art“ rungtį laimėjęs Domas Balandis – jis atstovaus Lietuvą Pasaulio piešimo ant kavos putos čempionate. „Latte Art“ čempionate Donatas Balandis, atstovaujantis „Paulig“, ir jo konkurentai turėjo vos 8 minutes paruošti po du 3 skirtingų kavos gėrimų puodelius. Teisėjai vertino, ar dalyvių sukurti vaizdiniai atitinka piešinius, pagal kuriuos buvo dailinama kavos puta. „Tai, kad kavos ruošėjas sugeba ant kavos tiksliai atkartoti popieriuje gulintį vaizdą, rodo jo meistriškumą“, – pasakojo V.Masteikienė. „Kavos kultūros dienų“ renginiai vyko pagal Pasaulio kavos barmenų čempionato taisykles. Dalyvius vertino teisėjai iš Kolumbijos, Kanados, Graikijos, Baltarusijos, Lenkijos, Rusijos, Estijos ir kitų šalių. Pasak renginio organizatorių, užsienio svečiai labai palankiai vertino renginio kokybę, o iš artimiausių šalių – Lenkijos, Baltarusijos – atvykę teisėjai net išreiškė nuostabą dėl aukšto kavos ruošimo lygio Lietuvoje. Savaitgalį „Akropolyje“ šurmuliavo ne tik profesionalams skirti renginiai. „Kavos kultūros dienų“ metu iš kavos pupelių buvo sukurtas renginio logotipą vaizduojantis paveikslas. Beveik metro ilgio ir pločio paveikslą kūrė visi norėję prie meno dirbinio prisidėti praeiviai. Moderuojami profesionalaus dizainerio ant paveikslo jie dėliojo skrudintas ir šviesas kavos pupeles. Baigtą paveikslą aukcione įsigijo teisėjas iš Kanados. Verslininkas pažadėjo, kad lietuvių sukurtas paveikslas papuoš vienos iš jo valdomų kavinių interjerą. PC „Akropolis“ lankytojai savaitgalį galėjo paragauti ir įsigyti pačių įvairiausių rūšių kavos ir užkandžių. Kasdien iki pietų organizatoriai išdalindavo po visus 2000 puodelių kavos, kuriuos buvo pasiruošę. Renginyje apsilankę vilniečiai ir miesto svečiai taip pat galėjo daugiau sužinoti ir apie kavos priedus, įvertinti pieno įtaką kavos kokybei, išbandyti namams skirtą kavos ruošimo įrangą ir sužinoti apie profesionalius kavinių ir barų kavos virimo aparatus. „Toks renginys reikalingas tiek profesionalams, tiek mėgėjams, kadangi jis padeda ištrūkti iš rutinos ir paskatina atsigręžti į kavos kokybę, išragauti platų kavos asortimentą ir, galbūt, atrasti naują skaniausią gėrimą“, – sakė V.Masteikienė.
Nugalėtojų lentelė: http://www.kavosdienos.lt/
Šaltinis: http://www.kavosdienos.lt/
Griežtai draudžiama HORECAGURU.LT paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti HORECAGURU.LT kaip šaltinį.
|
Vardas:
|
|
|
Vertinimas:
|
|
|
Komentaras:
|
|
|
Vartotojų sritis
Renginių ir parodų kalendorius
Paieška
|
